ملاحظات:- يجدر اختيار حبّات البطاطس الطّازجة مع تجنّب تلك الّتي تحتوي على بقع أو اسوداد.- تُصفّى أصابع البطاطس جيّدا قبل القلي حتّى لا يتطاير الزّيت عند القلي.

يستخدم المعبوج مع المجابيس وطبخات العيش ويقدم كمقبلات ويمكن اضافته للصلصات وتتبيل الدجاج والمأكولات البحرية.هذا المعبوج درجة حرارته متوسطة، اذا تفضلونه حار نار🔥🚀 يستغنى عن الفلفل البارد ونزيد الفلفل الحار ويفضل النوع الهندي الصغير.

#وصفات_بالاخضر#الشيف_الذهبي

شاهدت شيف هندي على النت يقوم بعمل البطاطس بهذه الطريقه و جربتها و فعلا طريقه رائعه أنصحكم تجربونها 👍

الفت هذه الطبخه لاني احب المعدس وحبيت اغير