ناخد قالب الكيك متوسط الحجم وتقوم بوضعه على النار ثم نقوم بوضع كوب سكر حتى يصبح لونه ذهبي ثم نوزعه على القالب قبل ان يبرد

نقوم بإضافة البيض والفانيليا والحليب المجفف والماء والسكر والخل وليمون في خلاط كهربائي ثم نقوم بتغطيته بالفويل (رقائق الأمونيوم) ثم نضعه في حمام مائي في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة

نقوم بإخراج طبقة الكراميل من الفرن بعد 50 دقيقة ونقوم بخلط البيض والفانيليا والسكر ثم نضيف عليه الزيت والحليب ونخلطه بالخلاط الكهربائي ثم ناخذ الخليط ونسكب عليه الدقيق وبيكن باودر و الكاكاو ونحركه باستخدام مضرب اليد أو السبتيولا تم نسكبه فوق الكراميل ونضعه في حمام مائي في الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 40 دقيقة

بعد استواء الكيك نضعه في الفريزر لمدة ساعة ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا يقل عن ساعتين

بعد اخراجها من الثلاجة نقوم بتسخينها على النار ثم قلبها وتتقدم باردة وصحتين وعافية