نخلط مكونات العجين جيدا ونشكل كويرات

في مقلاة نضع البصل والفلفل ألوان

نضع الملح والفلفل اسود والبابريكا ونتركهم فوق النار

بعد طهيها نضع ملعقة للطماطم المركزة وعلب التونا في الحشوة ونخلط

نبسط العجين نضع الحشوة ونبسطها على العجين نضع الزيتون الأسود ثم الجبن الاحمر ونروليو العجين

نقطعها بالخيط وندهن بالبيض وندخلها الفرن