في وعاء العجن نخلط السكر مع الزيت والقشطة والبيض والفانيلا وجوز الهند حتى تتجانس المكونات

ثم نضيف الطحين والسميد والبيكنج باودر ونخلط بالخلاط اليدوي حتى تتمازج كل المكونات

نصب الخليط في قالب بايركس صغير مدهون بالطحينه او الزيت

نصب القيمر في كيس حلواني او نفتح طرف العلبة ونبدأ بعمل خطوط طولية وعرضية على وجه البسبوسة

تدخل فرن مسخن مسبقا على حرارة ١٧٠ مدة ٢٠-٢٥ دقيقة ثم تخرج وتشرب مباشرة بالشيرة وتغطى مدة ساعة ثم تزين كما ترغبين و تقدم بالعافية