بطنجرة بها ماء مغلي مملح على النار ……… تقطع البطاطا 🥔 على شكل وجيز … نضعها بالماء المغلي لمدة ٥ دقائق فقط …… نضع البطاطا بصينية حتى تبرد

نخلط المواد الجافة كلها ثم نضع زيت الزيتون فوق الخليط ونمزجهم جيداً … نضع المزيج فوق اصابع البطاطا ونخلطهم باليد جيداً … نضع نصف كمية البطاطا بالقلاية الكهربائية لمدة ٣٠ دقيقة درجة حرارة ٢٠٠ … ثم نضع الكمية المتبقية حتى ننتهي