يحمس الطحين الي ان يشقر لونة ……نصفي الطحين بمشخال ثم نعيدة علي النار هادئة نضيف الزبدة الي ان تذوب ثم نبعدة من النار ……نضع الهيل ونخلطه جيدا …… نتركة ليبرد تماما ثم نحشي حبات التمر ١/٢ ملعقة صغيرة ثم نزينها بالمكسرات ……تقدم مع القهوة العربية