في طراب كهربائي او يدوي نضع البيض والسكر وبشر الليمون او البرتقال ورشة الملح والزيت ونخلط الكل حتى يصبح لون الخليط ابيض او كريمي ثم نفرغ الخليط في اناء ثم نضيف المربى ونخلط ومن تم نضيف جوز الهند ونخلط جيدا لمدة 5 دقائق

ثم نضيف البيكنج باودر ونبدأ بإضافة السميد على دفعات حتى الحصول على خليط قوامه متماسك وفي نفس الوقت خفيف شوية ثم نترك الخليط 10 دقائق ليتماسك اكثر

نكورها كرات متوسطة الحجم او صغيرة ونغطسها في السكر البودرة