يحضر الشربات باضافه كوب سكر على نصف كوب ماء وملعقه فانيلا وعصره ليمونه لمده عشر دقائق على النار

نحط البسبوسه وعليها البودرة ونضع الزبده مع الزبادي ونقلب جيداً ونصف كوب ماء حتى تصبح عجينه لينه نوعا ما

ندهن صينيه حرفها صغير بملعقه طحينه ونضع فيها العجينه ونضع عليها الفستق

ندخله الفرن درجه حراره متوسطه حتى يتحول لونها للون الذهبي

نخرجها من الفرن ونضع الشربات وهو ساخن