نغسل الدجاجه ونزيل الجلد ، نقطع البطاطا شرائح ونوزعها بقاع الصينيه ثم نضع الدجاجه فوق البطاطا ، نخلط الطماطم والمعجون والكاري والملح والثوم البودرة والبصل (نتذوق الخليط لنختبر الملح)

ثم نسكب الخليط فوق الدجاجه والبطاطا ثم نغلف الصينيه بورق الزبده ثم بالفويل (حتى لا تلتصق الدجاجه بالفويل) ثم بالفرن على حراره ٢٠٠ لمده ٤٥دقيقه من فوق وتحت ثم نرفع الفويل وورق الزبده ونحمره من الاعلى ثم يقدم مع الرز او الخبز وبالعافيه