أفضل وصفة كيكة اسفنجية جربتها /génoise
Eman's cuisine @Emans_cuisine_SA
أفضل وصفة كيكة اسفنجية جربتها /génoise
الخطوات
- 1
في إناء كبير الحجم، نقوم بإضافة بياض البيض، رشة الملح و ملعقة الخل، ثم نبدأ بالخفق بسرعة متوسطة حتى يصير المزيج رغوي.
- 2
في هذه الأثناء نقوم، بإضافة السكر تدريجيا مع مواضلة الخفق، حتى نتحصل على ميرانغ متماسك و لامع.
- 3
نقوم بإضافة صفار البيض، و نقلب بخفة بواسطة خفاقة يدوية.
- 4
ثم نقوم بإضافة الطحين/فرينة على 4 دفعات، و نواصل التقليب بواسطة الخفاق اليدوية.
- 5
في الأخير نقوم بإضافة مزيج الحليب و الزيت نقلب حتى يتجانس الخليط. ثم نصبه في مول الكيك و ندخله للفرن مسخن على 150° لمدة 40 دقيقة.
- 6
نتحصل على كيكة خفيفة و قطنية، يمكن الاحتفاظ بها في المجمد بعد تغليفه بورق بلاستيكي لمدة شهر، أو في الثلاجة لمدة أسبوع. ثم تزين حسب الرغبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
شغوفة بالطبخ، السفر و التقنية. تستهويني المطابخ من كل أنحاء العالم.
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
كيكة التفاح 🥧 كيكة التفاح 🥧
#المريول_العالميالمكونات المستعملة فالوصفة #تفاح #كاكاو
-
كيكة التفاح كيكة التفاح
للامانة الوصفة مأخوذة من اخت موجودة في كوكباد لكن نسيت اسمها وانا عدلت شوي عالوصفة
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/kw/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13853633
التعليقات (17)