الخطوات
- 1
يوضع الحليب و الماء في اناء مع السكر حتي يذوب ويصبح دافئ
- 2
يضاف علي الخليط الخميرة و الزيت و البيض و الفانيليا او الخل و الكمون الحلو (يانسون)
- 3
ثم يضاف الدقيق مع البيكنج بودر وتعجن جيدا حتى تتحصل علي عجينة وتكون العجينة لينة ورطبة
- 4
تترك العجينة لتتخمر ساعة او حتي يتضاعف حجمها ، تم نضغط علي العجينة باليد حتي يخرج الهواء وتترك لتختمر مرة ثانية... وعندما يتضاعف حجمها للمرة الثانية تقطع قطع وتشكل بشكل حلزوني كل اثينين مع بعض مثل الظفيرة وتترك لتختمر مرة ثالثة في الطاجين وتدخل الفرن
- 5
عند خروجها من الفرن تدهن بزبدة او سمن ذائب وترش بالسكر البودرة وتقدم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
الكحك على البارد بطعم احلى من الجاهز بحشوه التمر الكحك على البارد بطعم احلى من الجاهز بحشوه التمر
#كحك#كعك
-
-
-
-
-
-
كعك بعجوه كعك بعجوه
كيلو طحين ابيض٢ملعقه خميره ٢ملعقه سكرملعقه يانسون مطحونهملعقه قرفه مطحونهنصف ملعقه صغيره جوزه الطيبكوب سمن وكوب زيت قلي ونصف اصبع زبده٢كوب ماءكوب ماء الوردتسيح السمن والزبده والزيت لدرجه الغليان وتصب فوق الخليط وتترك لمده ساعه بدون اضافه الماءكيلو تمر مضاف عليه القرفه واليانسون المطحون مع فنجان من الزيت يعجن ويقطع كور صغيرهسمسم حبه البركه للتزيينصحتين وعافيه
فاطمه لطفي -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/kw/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14392226
التعليقات (3)