فاصوليا خضرا مع اللحم باللبن

BasraSoul 🇮🇶
BasraSoul 🇮🇶 @BasraSoul
البصرة، العراق

الوصفة مستوحاة من الكثير من الأكلات التي يكون فيها #اللبن ( #الزبادي ) هو الصلصة أو الايدام
مثل #كوسا_باللبن، #فول_باللبن، #كبة_لبنية، #شاكرية

فاصوليا خضرا مع اللحم باللبن

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!
1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة
BasraSoul 🇮🇶
BasraSoul 🇮🇶 @BasraSoul
البصرة، العراق

الوصفة مستوحاة من الكثير من الأكلات التي يكون فيها #اللبن ( #الزبادي ) هو الصلصة أو الايدام
مثل #كوسا_باللبن، #فول_باللبن، #كبة_لبنية، #شاكرية
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

45 دقيقة
2 أشخاص
  1. 250 غفاصوليا خضرا طازجة أو مجمدة
  2. 150 غملحم عجل بدون عظم (أو بعظم) حسب الرغبة
  3. علبةلبن زبادي 500 مل
  4. رز بسمتي (الكمية ما يكفي لشخصين)
  5. بصلة متوسطة
  6. عصير نص ليمونة
  7. 3مسامير قرنفل
  8. 3 فصوصثوم
  9. 1 ملعقة طعام صغيرةكزبرة مطحونة
  10. 1 ملعقة طعام صغيرةبودرة ثوم
  11. 1 ملعقة طعام صغيرةزنجبيل مطحون
  12. 4 ملاعق طعام كبيرةزيت زيتون
  13. ملعقة طعام صغيرةملح

الخطوات

45 دقيقة
  1. 1

    نغسل اللحم جيدا بالماء البارد وتتركه في مصفى لدقيقتين

  2. 2

    نخلط الزنجبيل المطحون باللحم مع رشة فلفل أسود

  3. 3

    في قدر غير لاصق نضع ملعقة زيت زيتون كبيرة ونسخن قليلا مع مراعاة عدم غليان الزيت

  4. 4

    نقلي قطع اللحم بزيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع إضافة مسامير القرنفل نقلب اللحم حتى يبدأ لونه بالتغير للون الذهبي نضيف عليه البصلة المقطعة ونحمس مع بعض حتى يذبل البصل ويصير لونه مائل للذهبي

  5. 5

    نضيف مقدار من الماء المغلي حتى يغطي اللحم فقط وتتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج

  6. 6

    بعد أن ينضج اللحم نعزل القطع في وعاء للاستخدام لاحقاً

  7. 7

    نأخذ الزبادي ونضعه في محضرة طعام ونضيف عليه ماء اللحم المسلوق والكزبرة والثوم المطحون مع فصين ثوم ورشة ملح ونخلطهم سوية حتى يتجانس الخليط

  8. 8

    في قدر آخر نضع الفاصوليا الخضرا مع ملعقة زيت زيتون كبيرة على النار مع فص ثوم مفروم ونقلبهم حتى تذبل الفاصوليا ثم تضيف عليها خليط الزبادي الذي أعددناه ونتركهم على النار لمدة 10دقائق ثم تضيف اللحم المسلوق وتتركه على نار هادئة 5 دقائق أخرى حتى يتسبك

    صورة لخطوة 8 من وصفة فاصوليا خضرا مع اللحم باللبن
  9. 9

    في هذه الاثناء نحضر الرز الأبيض مع الشعيرية أو رز أصفر باستخدام الكركم وبهارات حسب الرغبة

    صورة لخطوة 9 من وصفة فاصوليا خضرا مع اللحم باللبن
  10. 10

    يقدم الطبق إلى جانب سلطتكم المفضلة (حسب رغبتكم) وألف عافية

    صورة لخطوة 10 من وصفة فاصوليا خضرا مع اللحم باللبن
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
سأطبخها اليوم
BasraSoul 🇮🇶
BasraSoul 🇮🇶 @BasraSoul
نُشرت في
البصرة، العراق
لست محترفة..إنما هي مجرد هوايةوبوصفات سريعة ومبسطة أعد أطباقي بأجمل أوقاتيوأقدمها بكل الحب❤Taurus ♉always cook with love ✨Homemade kitchen recipes,cook in precious time and serve with love.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. سلطة فتوش
  2. فيليه لحم محمر مع الثوم والزبدة
  3. كيكة المقلاة بالشكولاطة
  4. شوكليت كب كيك 🌸🌸🧁
  5. اقراص كفته الجمبري بالبطاطس الموفره
  1. الفاصوليا المقرمشة الصحية 😋
  2. مهلبية
  3. حلى البسكويت والنوتيلا 😋🍦
  4. 😋 كرات البطاطا