نضع الدجاج في إناء مع المكونات و نغطيهم بالعطريه مزيان ونخليهم يترقدو ساعتين

من بعد نضعهم في طاوة لتدخل الفرن على نار هادئة من الاسفل حتى يطيب من الاسفل نشعل نار من الفوق تقدم بصح وراح