هنأخذ نص كباية السكر ونضيف لها معلقتين ماء ونكرمل السكر وعلى ما يتكرمل السكر ادوب الحليب والسمنة وعسل الجلوكوز واول ما السكر يتكرمل بضيف له خليط الحليب، يبدأ يفور بقلب بسرعه لحد ما تذوب التكتلات ويمتزج الخليط بسيبه يهدا

واجهز السميد واضيف له ربع كباية جوز الهند والبيكنج باودر ورشة الملح واضيف عليهم خليط الحليب والكراميل واقلب بدون عجن، خلط بسيط لحد ما تمتزج المكونات

في صينية مدهونة سمنه بضيف خليط البسبوسة وبفردها وبضيف لها اي نوع مكسرات او تفضل سادة زي ما نحب وتدخل لفرن مسبق التسخين لمدة نصف ساعة

نجهز الشيرة وهي كوبين سكر وكبايتين ماء ونذوبهم ونرفعهم على النار اول ما يغلي نعصر الليمون ونسيبه يغلي ١٠ دقائق ونطفي عليه واول ما تطلع البسبوسه من الفرن نسقيها بالشيرة وتكون الشيرة ساخنة والبسبوسة ساخنة ونغطيها شوية علشان تتشرب الشيرة بشكل متساوي وبعدين نقطعها ونقدمها وصحة وهنا🌹🌹