صابلي جوز الهند
الخطوات
- 1
نحضر العجينة:
في إناء:
نضع المارغرين و الزيت و البيض و السكر الناعم و جوز الهند و النشاء و مبشور الليمون و نخلط الكل بالضراب الكهربائي (باتور) حتى نتحصل على قوام كريمي. - 2
نضيف للخليط الفرينة تدريجيا و خميرة الحلويات حتى نتحصل على عجينة طرية.
- 3
نغلف العجينة بورق شفاف و نتركها ترتاح حوالي ربع ساعة.
- 4
نفتح العجينة بين ورق الطهي أو ورق شفاف بسمك 5ملم و نطبعها بطابع مثلث أو أي شكل آخر.
- 5
نضع الحبات في صينية الفرن و ندخلها لفرن مسخن من قبل حتى طيب و ننزعها و نتركها بجهة تبرد.
- 6
نحضر الكريمة:
في إناء:
نضع بودرة الشانتيه و الماء بارد جداً و نطلعها بالضراب الكهربائي حتى يتضاعف حجمها. - 7
نضيفلها جوز الهند و بودرة الكاوكاو أو اللوز و عطر الليمون و نواصل نضربها.
- 8
نلصق حبات الحلوى بحوالي ملعقة صغيرة مملوءة من الكريمة و نضعها في الثلاجة تتماسك الكريمة قليلا.
- 9
في حمام مائي:
نضع شوكولاتة البيضاء مقطعة قطع صغيرة حتى تذوب. - 10
نطلي حبات الحلوى بشوكولاتة البيضاء و نتركها تجف.
- 11
نحضر كرات جوز الهند:
في إناء:
نضع جوز الهند و نجمعه بالحليب المركز المحلى و نشكلها كرات صغار جداً و نرمدها في جوز الهندِ - 12
نضع فوق كل حبة حلوى 3 كرات جوز الهند صغار أو يمكن وضع حبة واحدة كبيرة و نلصقهم بالقليل من شوكولاتة البيضاء أو القليل من المربى أو الكراميل.
- 13
نزين حبات الحلوى بالورق الذهبي.
- 14
أتمنى أن تنال وصفتي إعجابكم و تجربوها.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
صابلي بجوز الهند صابلي بجوز الهند
انا درت كمية كبيرة الي تحب تنقصدوق جوز الهند الرائع
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)