حلي الاكلير
سحر سليمان @cook_7356544
الخطوات
- 1
اغلي الماء مع الملح والزبده
- 2
وبعد الغليان اضيف الدقيق واقلب سريع
- 3
واتركها تبرد واضع اول بيضه واخفقها بالمضرب الكهربائي
- 4
حتي تمتزج مع الخليط واضع الثانيه ثم الثالثه والرابعه واضف الفانيليا
- 5
واضعها في كيس الحلواني واعمل اشكال طوليه في صينيه ممسوحه بالزيت واخلها الفرن وبعد 10 دقائق تنتفخ انتظر حتي يصبح لونها ذهبي وتكون ناشه وكده تكون نجحت
- 6
كريم الباستري اغلي الحليب
- 7
وفي اناء اخر اضرب صفار البيض والسكر والفانيليا والزبده والنشا
- 8
اضيف الحليب قليل منه علي البيض واضرب بسرعه حتي اضيف منه مره اخري حتي تنتهي الكميه
- 9
الشوارجعه للنار واضرب بىلمضرب سريع حتي لا يتكتل ويصبح ناعم ويثقل قوامه واتركه يبرد واحشي الاكلير
- 10
الشكولاته اغلي الكريمه وانزلها من النار واضيف الشكولاته حتي تزوب وبالهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/kw/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2261613
التعليقات