تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجين :
  2. 2 كوب طحين
  3. 2 كوبسميد متوسط الخشونة
  4. 2 ملعقة كبيرةسمسم محمص
  5. 1 ملعقة كبيرةيانسون مطحون
  6. 1 ملعقة صغيرةشمر مطحون
  7. 1 ملعقة كبيرةحبة البركة
  8. ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
  9. ١ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  10. ١ كوب زيت زيتون
  11. منقوع اليانسون:
  12. ٢ ملعقة كبيرة يانسون حب توضع في كوبين من الماء المغلي و يترك الخليط لمدة ساعتين على الأقل ليتم اضافته لاحقاً
  13. القطر (الشيرة):
  14. ٣ كوب سكر ١ونصف كوب ماء بعض النقاط من عصير الليمون يوضع في اناء على النار حتى الغليان لمدة ١٠ دقائق و يترك ليصبح بحرارة الغرفة

الخطوات

  1. 1

    توضع المكونات الجافة كلها و تخلط

    - نضيف زيت الزيتون

    - نقوم بخلط المزيج باليدين جيدا حتى يتجانس تماما

  2. 2

    نضيف منقوع اليانسون بالتدريج و تقريبا بياخد كوب وربع (الماء و الحبيبات) و هو دافي (يسخن قبل اضافته للخليط)

  3. 3

    يعجن المزيج ليصبح القوام مناسب و يترك ١٠ دقائق

    -تدهن صينية الخبز بالطحينة و يفرد الخليط و يقطع حسب الرغبة

  4. 4

    يزين باللوز و يترك لمدة ربع ساعة قبل الخبز.

    -يخبز من الأسفل و يحمر من الاعلى

    -يضاف القطر و هو بحرارة الغرفة مباشرة على اليانسونية بمجرد اخراجها من الفرن

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
fatma eltwabty
fatma eltwabty @FatmaEltwabty79
نُشرت في
الكويت
انا من عشاق المطبخمصريه مقيمه في الكويتاتشرف بمتابعتي علي قناتي علي اليوتيوب Fatma Eltwabtyوعلي الانستجرام fatma.eltwabty.kitchenوالفيسبوك @Fatma Eltwabty’s Kitchen
اقرأ المزيد...

التعليقات (19)

 ( ام كريم 👑🇯🇴) ⁩⁩
( ام كريم 👑🇯🇴) ⁩⁩ @cooker_kar21amqudah
روووعه تسلم الايادي بالف عافيه حبيبتي🌺🌺♥️

وصفات مشابهة