مكمورة اردنية... أزكى شييي
من الاكلات النادرة ... الي تعلمتها من ماما الله يرحمها ... و ان شا الله اجرها لروحها الطاهرة ...
مكمورة اردنية... أزكى شييي
من الاكلات النادرة ... الي تعلمتها من ماما الله يرحمها ... و ان شا الله اجرها لروحها الطاهرة ...
الخطوات
- 1
نضع مكونات العجين الجافة معا و نخلطها جيدا نضيف الماء حتى تتكون عجينة متماسكة
- 2
نضيف لها زيت الزيتون نصف كاسة و نعجنها مرة اخرى و نتركها ترتاح
- 3
نقطع البصل و نشوحه بزيت الزيتون نصف استواء
- 4
نضع قليلا من البصل و الزيت و نقلي بها صدور الدجاج مع الملح و الفلفل و السماق و الماجي
- 5
ننقع البندورة المجففة بماء مغلي لمدة عشر دقائق و بعد ذلك نفرمها
- 6
نقطع العجين خمس او ست قطع... نرقها باقل سمك ممكن و نفردها بصينية الشواء بعد وضع باقي كمية زيت الزيتون
- 7
نغطي كل طبقة عجين بالبصل و الدجاج و البندورة
- 8
عند اكمالها نضعها بالفرن على حرارة عاالية مع تغطيتها بالقصدير
- 9
نحمرها من الجهتين عن طريق قلبها
- 10
تقدم مع اللبن الرايب و السلطات ولا ننصح بعملها اكثر من مره بالعام بسبب السعرات العالية. و ان شا الله الف صحه و هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
المسخن الفلسطيني 🇵🇸Palestinian Musakhan🇵🇸 المسخن الفلسطيني 🇵🇸Palestinian Musakhan🇵🇸
#اطباق_رمضانية#مسخن#رمضان
-
-
-
أقراص الزعتر الفلسطينية أقراص الزعتر الفلسطينية
#كوكباد_العربي#اقراص_الزعتر_الفلسطينيه
-
-
-
ارز المحاشي ارز المحاشي
هذه الوصفه على طريقة الشيف أسماء البحر شاهدتها واحببت ان اقلدها بطريقتي اتمنى تعجبكم اضفت للوصف ستيك لحم ممكن الاستغناء عنه ووضعت على جانب الصحن ريش لحم ممنك الاستغناء عنها
-
-
-
مكمورة الاردني مكمورة الاردني
#_ملك_التجارب_وصفة_لذيذة_وشهية_ومقبلة_تشبه المسخن الفلسطيني طبختها بحب وحبوها اسرتي كتير تستحق التجربة تسلم يديكي ام مالك العسل
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات