المنسف الأردني
الخطوات
- 1
نسلق اللحم المغسول مع المطيبات حتى تمام النضج وقبل الإستواء بربع ساعة نضيف الملح حسب الذوق
- 2
نقطع الجميد لقطع أقرب للصغيرة وننقعه بالماء قبل 6 ساعات تقريبا او ممكن من الليلة السابقة... ثم نضع الجميد المنقوع بالخلاط مع كمية ماء النقع ونخلط جيدا حتى يذوب الجميد جيدا
- 3
ثم نصفي خليط الجميد بمصفاه ونضيفه فوق الشنينه قبل طبخها.. ثم نضع الطنجرة على نار عالية مع التحريك المستمر وبنفس الإتجاه حتى يبدا بالغليان نهبط للنار ونضيف الكركم ومكعب الماجي ونترك لبن المنسف على النار لمدة 5 دقائق
- 4
ثم نسقط قطع اللحم المسلوق باللبن المطبوخ ونتركه على نار هادية مدة ربع ساعة ونضيف فوقه ملعقتين سمن بلدي
- 5
بعد نقع الرز وغسله جيدا.. بطنجرة نضع الزيت والماجي والماء ونتركها على النار حتى الغليان نضيف الأرز ورشة الكركم والملح ثم نتركه على نار هادية حتى الإستواء
- 6
ثم نسكب الأرز بطبق التقديم ونرتب قطع اللحم فوق الأرز ونزين باللوز المقلي
- 7
وصحتييييييين وعوووواااافي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
السماقية الفلسطينيه الغزاوية السماقية الفلسطينيه الغزاوية
#المريول_العالمي#السماقيه#غزه🧄🍃تعتبر "السُماقِيّة" واحدة من أهم الأكلات التراثية الفلسطينية .. و تشتهر بها مدينه غزه والأكثر شعبية وشهرة وتؤكل باردة، و بتحضّر غالباً في المناسبات الخاصّة والأعياد وخاصة عيد الفطر ، و الطبق مزيج من تناغم المكونات مع بعض طعمها حامض مع حار بجد طعمه لذيذ .🧄🍃سميت السماقيه نظرا لاستخدام السماق بكثره في الوصفه .
-
-
المنسف الأردني المنسف الأردني
هذا المنسف عملته في عيد ميلاد طفلتي الجميله أتمنى ان تعجبكم وصفتنا المميزة للمنسف الاردني
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)