معمول
هاي طريقة حماتي الله يطول بعمرها وانا من يومها وانا معتمده هاي الطريقة بحسها هشه وبتذوب بالفم
معمول
هاي طريقة حماتي الله يطول بعمرها وانا من يومها وانا معتمده هاي الطريقة بحسها هشه وبتذوب بالفم
الخطوات
- 1
بخلط الزبده والسمنة والزيت مع بعض منيح بعدها بزيد عليهم الحليب وماء الورد والمطيبات وبخلط منيح وبعدها بظيف البيكمبودر لحتى يتجانس الخليط معي
- 2
اضيف 4كاسات طحين وبعجن وبرجع اضيف طحين لغاية ما تتشكل عندي عجينة طرية وملمسها بتركها ترتاح ساعه وبعدها بشتغل فيها
- 3
ملاحظه انا العجين اخذ 8كاسات طحين ممكن غيري يحتاج طحين اقل او اكثر على حسب نوع الطحين
- 4
هذا الي تبقى من العجينه
- 5
بالتمر
- 6
بالتمر
- 7
تمر معجون بشوي زيت وملعقة من المطيبات الي حطيتها بالعجينه
- 8
فستق مخلوط بقطر والي ماعندها قطر جاهز تخلط بعسل
- 9
معمول بفستق
- 10
بفستق
- 11
بالتمر
- 12
ملاحظه بعد ما خلصت تشكيل العجينه بترك الصياني ترتاح بالبراد عشر دقائق قبل الخبز علشان لما تنخبز ما تشقق وتحافظ على شكلها
- 13
طريقة الخبز بحطها بالرف التحت بالفرن على حراره 180 لحتى تتشقر من تحت تاخذ ربع ساعه على حسب كل فرن وبعدها بتركها على نفس الرف وبشغل من فوق لتتحمر شوي وعلشان نحافظ على شكلها خليها بعيده عن الحراره
- 14
هاي طريقتي ان شاء الله تعجبكم وصور الخبز بعد شوي بنزلها لخلص الكمية كامله 👍🏻😉
- 15
- 16
- 17
- 18
وصفات مشابهة
-
-
معمول التمر الهش معمول التمر الهش
معمول بجبنه الكيري اطيب معمول ممكن تجربو على الاطلاق مافي احد ذاق معمول الا وحبو طبعا هاي الطريقه بعملها من ١١سنه
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات