تخلط المكونات الجافة مع بعض

يخلط اللبن مع الماء والزيت ويمزج ثم يضاف إلى الطحين ويعجن سوية بحيث تصبح عجينة متماسكة

تترك العجينة لكي تتخمر

يتم تحضير الحشوة عن طريق عمل صدر الدجاج على شكل كص ويحمس مع التوابل اللي تحبيهة

يحشى العجين ثم يشوى والف عافية