اوزي الخضار والدجاج
الخطوات
- 1
نسلق الدجاج مع المعطرات من ورق غار وكبش قرنفل وهيل وبصل طبعا الدجاج مقطع انصاص ونتركو على النار حتى ينظج
- 2
في قدر نظيف كل من الجزر والبازلاء والبصل والطماطم مع القليل من الزيت ونشوحهم جيدا
- 3
نعسل الارز ونتركه لمدة نصف ساعه منقوع بالماء
- 4
نصفي مرق الدجاجونضيف فوق الخضار مقدار اربع كوبايات مرق ونظيف البهار والملح والفلفل والكركم حسب الرغبه ونتركهم يذوبو بالمرق جيدا
- 5
نصفي الارز ونضيفو الى قدر الخضار والمرق ونتركو بداية على درجة الحراره العاليه حتى يبدا الارز يشرب ماءو ثم نتركو على درجه حراره منخفظه حتى ينظج
- 6
بعد مانظج الدجاج طبعا حنتبلو كالتالي بصحن نظع علبة لبن وملعقة كركم وملعة بهار وبهار وفلفل والقليل من الزيت نحركهم ونخلطهم جيدا ونغمس انصاص الدجاج فيه ثم نضعو بصنية فرن وندخلو الفرن ونحمرو
- 7
نسكب الارز في اناء التقديم ونضع الدجاج فوقو وممكن تزينو مثل ماتحبو وصحتين
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
سوتيه خضار ودجاج بطريقتي سوتيه خضار ودجاج بطريقتي
وصفه صحيه لذيذه يفضّل عملها بمقلاه تفال او قرانيت حتى لا تلتصق
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات