نقطع الدجاجة حسب الرغبة ومنغسلها ومننقعها شوي بالخل الأبيض

منجيب كيس نايلون نضع فيه جميع البهارات مع الطحين ومنحركون مع بعض

نحضر صحن فيه بيضة وحليب سائل ورشة ملح ورشة فلفل منخفقون مع بعض

نجهز الدجاج اولا نقوم بعمل غرز في الدجاج بالسكين لكي بتشرب جميع النكهات ثم نضعه في صحن البيض والحليب ثم في كيس البهارات حتى ينغمر في البهارات تماما

وبعدا منقلي بزيت غزير بس انتبهو مايكون الزيت حامي عالأخير بعدين بينحرق من برا ومن جوا لسا مانو مستوي هي نقطة مهمة كتير

اكيد كمية المقادير كلها حسب كمية الدجاج يعني اذا اكتر من دجاجة لازم نكتر شوي طحين وبهارات والبيض لازم اكتر من وحدة