مقلوبة خليلية
مقلوبة خليلية
الخطوات
- 1
في طنجرة على النار نضع الدجاج المنظف والمقطع مسبقا وننشفه قليلا بالطنجرة وبنضيفله ماء وورق غار وقرنفل والهيل
- 2
ليغلى بنشيل الزفر عن وجه الماء وبنضيف الملح والبهارات وراس البصل والبطاطا المقطعة والجزر لحتى يستوي الدجاج
- 3
بنقطع الباذنجان والزهر ونقليهم.. بعد ما يستوي الدجاج بنشيله من المرق وبندهنه بصلصة الطماطم وبنقليه.. اخر شي بنقلي الشعيرية
- 4
بنكون ناقعين الرز بالمي الدافية مع الكركم او اذا كنتم ضايفين الكركم للمرق ما في داعي تضيفوه عالرز
- 5
بنخلط الرز المنقوع مع الشعيرية
- 6
بطنجرة على حجم المقلوبة بنرتب الدجاج المحمر بالشكل المقلوب في قاع الطنجرة وفوقيه الباذنجان والزهر وفوقه البطاطا والجزر اللي بنشيلهم من المرق وبندير الرز عليه وبنصفي المرق من الهيل والقرنفل وغيره
- 7
بنضيف المرق على الطنجرة بحيث تكون اعلى من الرز ب٢سم
- 8
بنحطهم على نار وسط وبنغطيهم لينضج الرز وبنقلبها بطبق التقديم وصحة وعافية😘
وصفات مشابهة
-
-
-
مقلوبة الزهره التقليدية مقلوبة الزهره التقليدية
تعتبر المقلوبة من المأكولات الشرقيّة المشهورة في الوطن العربي، وتحديداً في فلسطين، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، وطعمها اللذيذ، وتقدم بكثرة في اجتماع العائلة أيام الجمعة، وفي العزائم الكبيرة، خاصة في شهر رمضان المبارك، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، ويضاف إليها أنواع مختلفة من الخضار، مثل الباذنجان، والزهرة،والبطاطا، والجزر، وغيرها الكثير.
-
-
مقلوبه بخاريه ✌🏻 مقلوبه بخاريه ✌🏻
كنت بسوي عيش بخاري مع دجاج شوايه بس حبيت اغير و اسوي مقلوبه بالعيش البخاري 😋
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات