يوضع الزيت في مقلاه كبيره حتى يحمي

نضع البصل ويقلب ثم نضيف قطع القلوب والكبد وتقلب جيدا

نقلبها ونضيف مكعب الدجاج ونتركها لفتره حتى تنضج

نضيف الدبس ويقلب ويرفع عن النار واذا لم ترغب بوضع الدبس يقدم برش الملح والفلفل الاسود ويقدم مع الروب والزيتون الاخضر