تدهن البولة بالزيت ونضع العجينه وتغطى وتوضع في مكان دافىء حتى تخمر

نسلق السوسيس في ماء

بعد ان تخمر العجينه ناخذ جزء من العجينه وتفرد وتقص مثل المثلث ونضع واحد سوسيس

ثم نلف

حتى تصبح بهذا الشكل

او بهذا الشكل

ونلف

وهذا الشكل

اوهذا الشكل

هكذا

ندهن بالبيض بفرشاه على الوجه ونرش سمسم وحبة البركة

نسخن فرن البوتجاز وبعد ان يرتاح العجين بعد ان يشكل ويخمر جيدا يوضع في الفرن وبعد ان ينضج يقدم

وبالهنا والشفا