ننخل الدقيق ونضعه جانبا ونضع مقدار السمنة على النار حتى يسخن جيدا ثم نضعه على الطحين ونقوم ببسه جيدا لمدة لاتقل عن ربع ساعة بس

بعد ذالك تضع كل المكونات الباقية والبهارات

نحمص السمسم وحبة البركة ونضعهم

ندفي الحليب على الغاز ونذيب السكر مع الحليب ثم نبدا باضافة الحليب بالتدريج ونفرك العجين بحركة الدوران ليس العجن

نعجن مكونات العجوة مع بعضها

تبدا بحشو الكعك وتشكيلها ونخبزها بالفرن على درجة حرارة متوسطة