عجينة العيش بالبسطرمة
الخطوات
- 1
في وعاء، يخلط الدقيق، الخميرة، السكر والملح جيداً ثم يضاف السمن ويخلطوا جيداً.
- 2
يضاف الماء إلى خليط الدقيق تدريجياً و يعجن باليد للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
- 3
تغطى العجينة وتترك لتتخمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- 4
يقسم العجين إلى قطع منفصلة والكمية المفترضة من 10 الى 12 ساندويتش.
- 5
يرش على مائدة قليل من الدقيق، توضع قطعة من العجين وتفرد بالنشابة للحصول على الحجم و السماكة المطلوبة.
- 6
يغطى نصف الرغيف بشرائح البسطرمة، يضاف فوقها شرائح الجبن، كمية من الفلفل الرومي ثم يرش على الوجه الفلفل الأسود و الموزاريلا المبروشة.
- 7
يغلق النصف الفارغ على النصف الممتلئ بالحشو على شكل نصف رغيف مغلق (هلال).
- 8
في مقلاة، تسخن ملعقة زيت، يوضع الرغيف على نار هادئة ويقلب كل دقيقتين حتى ينضج وللحصول على اللون المطلوب لمدة 7 إلى 10 دقائق.
- 9
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، يوضع العيش في طبق ويقدم ساخناً.
وصفات مشابهة
-
عجينة بيتزا سريعة من غير خميرة عجينة بيتزا سريعة من غير خميرة
#الشيف_الذهبي#وصفات_سريعة#وصفة_ونصيحةلإضافة قرمشة للبيتزا نفرد العجين على سطح مرشوش بالسميد الناعم أو سميد الذرة بدلا من الطحينخلط كذا نوع من الأجبان يعطي طعم ألذ وفائدة غذائية أكبرجربو استعمال خليط الأجبان التالينصف كوب جبن موزاريلا مبشورربع كوب جبن حلوم مبشورربع كوب جبن قشقوان مبشورعلبة صغيرة جبن شيدر مبشوريمكن الاستغناء عن أي نوع غير متوفر لدينا
-
عجينه سمبوسك البف المحشيه باللحم المفروم عجينه سمبوسك البف المحشيه باللحم المفروم
#تجهيزات_رمضان#sambousek#سمبوسك#سمبوسك_البف
-
عيش مع عدس وروبيان ناشف عيش مع عدس وروبيان ناشف
#الشيف_الذهبي#عدس #عيش #روبيان #لذيذ #شهي #حشو #روبيان #رز
-
-
-
-
-
عجينة معجنات عجينة معجنات
العجينه دي رووووعه بجد طريه جداً جداً وهشه جربوها على ضمنتي ☺️
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات