شوربة الجزر و البطاطا

Chef_Basel
Chef_Basel @Chef__basel
Kuwait

استخدمت ماء سلق الدجاج

شوربة الجزر و البطاطا

8 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

استخدمت ماء سلق الدجاج

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٤٥ دقيقة
٤ اشخاص
  1. 1/2 كوبعدس اصفر تركي
  2. 1 كيسشوربة ماجي بالطماط و الشعيرية
  3. 1 ليترماء سلق الدجاج (مصفي من البهارات الصحيحة) إن وجدت
  4. 1 مو فلفل اسود بودرة
  5. 1 م ككمون بودرة
  6. 1 م كبهار دقوس بحريني بودرة
  7. 1 م كبهار شوربة تركي بودرة
  8. 1 حبةجزر كبيرة مقطعة مكعبات وسط
  9. 1 حبةبطاطا وسط مقطعة مكعبات صغيرة
  10. 1 م كزبدة
  11. 1 م ككزبرة خضراء مجففة (منقوعة بماء فلتر)
  12. 1 حبةطماطم طازجة منزوعة القشر و مفرومة ناعم
  13. 1/2 ليترماء مغلي (او حسب كثافة الشوربة المرغوبة)
  14. 1/4 م صسكر

الخطوات

٤٥ دقيقة
  1. 1

    ننقع العدس بماء فلتر لمدة ١٠ دقائق

  2. 2

    نصفي العدس ونضيفة على ماء ننقع الدجاج و نضيف الجزر و البطاطا و الطماطم على نار متوسطة

  3. 3

    بمجرد ما يغلي الخليط نضيف جميع البهارات البودرة المذكورة اعلاة

  4. 4

    بمجرد نضج المكونات (عادة ً) الجزر اقساها بالنضج

  5. 5

    نضع الخليط بالخلاط الكهربائي لمدة ٢٠ الى ٣٠ ثانية فقط مع اضافة السكر

  6. 6

    نعد الخليط الكثيف الى قدر السلق و نضيف كيس شوربة الطماطم بالشعيرية مع ملاحظة التحريك باستمرار لكي لا تلتصق المكونات

  7. 7

    على نار متوسطة لمدة عشر دقائق و اضافة ملعقة الزبدة (ممكن استبدالها بزيت الزيتون او زيت الطبخ) بس نكهة الزبدة افضل

  8. 8

    بمجرد ما تنضج الشعيرية (من محتويات كيس الشوربة)

  9. 9

    نضيف ملعقة الكزبرة و على نار خفيفة لمدة خمس دقائق

  10. 10

    تقدم ساخنة و الى جانبها الليمون الحامض. و بالف صحة و هنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Chef_Basel
Chef_Basel @Chef__basel
نُشرت في
Kuwait
عاشق للطبخ الخليجي والعربي،عضو تحكيم بمسابقة الطبخ بقرية الشيخ صباح الاحمد التراثيه بالكويت. ضيف شرف بمسابقات طبخ عديده، عضو مشارك ومنسق لدورات طبخ خارجيه وعالميه
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة