ينقع اللوز بالحليب ليلة كاملة بالبراد.

ثاني يوم, نضع الحليب واللوز في خلاط الكوكتيل ويضرب جيدا.

ثم نضع الخليط مع السكر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.

نخفف النار ونحرك الخليط بشكل مستمر, ساعة كاملة.

نطفئ النار ونضع ماء الزهر ونتركه يبرد.

نضع الخليط في علب زجاج ويوضع في البراد.

عند التقديم, نسكب ثلث الكأس من شراب اللوز وباقي الكأس حليب سائل. ويقدم بارد مع ثلج.

صحا وهنا.