نحمر الدجاج حتى يتغير لونهالفطر ويقلب ثم نظيف الفليفله الملونه والملح والفلفل واخيرا والبابريكا ويقلب ثواني ثم تترك لتبرد

لعمل البشاميل نذوب الزبده ونضيف الطحين ونخلط حتى يمتزج ثم نضيف الحليب ونخلط حتى يغلظ ثم نضيف الملح والفلفل ويرفع

ترص بالبايركس بالمقلوب (يعني الجهه المطبقه للاسفل)ثم تدهن كل حبه بالبشاميل وترش بالموزاريلا ثم بالفرن من اعلى فقط لتتحمر وتقدم بالعافيه