اللحمہ على طریقة الشیف الترکي بوراك
الخطوات
- 1
اول شئ نحضر التتبیلة بنجیب البصله والطماطم والزبادی ونضیف الزیت والخل والفلفل ونضربهم فی الخلاط.
- 2
بعدین نجیب اللحمة نغسلها کویس جدا ونقطعها قطع صغیره،
- 3
بنجیب اناء واسع ونضع فیہ اللحمة ونضیف بعد کده الخلیط
- 4
ملحوظة مهمة جدا لازم اللحمة تبقی في التتبیلہ مده طویلة ولو مستعجله أقل شئ ساعتین،
- 5
بعد ما اللحمة اتبلت کویس جدا نجیب ورق فویل وافرده علی شکل مربع کبیر هنعمل منه طبقتین کمان هنحتاجهم
- 6
افرد اول طبقة معایا ملعقة زیت کبیره ندهن بیها الطبقہ وبعدین نضع قطع اللحم ونبرمها کویس بالفویل واجیب الطبقتین التانین وابرمها بیهم،
- 7
بعد كده نجیب طبق.واسع ونجیب أكياس الملح ونضعهم في الطبق مع کوب ماء متوسط
- 8
نجیب صنیه واسعه شویه ونفرد طبقه من الملح في الصنیه وبعدین نجیب اللحم الملفوف بالفویل ونضعه علی الملح وبعدین نفرد طبقه اخری علیها حتی نغطیه بالملح تماما
- 9
نکون مشغلین الفرن علی درجة حراره متوسطه مش عالیه اوی وفی نفس الوقت مش هادیه ونترکها 1 ساعه ونصف
- 10
بعد كده هتکون جاهزه بالشکل ده نضعها في سرفیس ونضع اللحمه والبقدونس علیها وبالف هنا وصحه على قلوبکم 😋😋😋😋💟
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
لحم (لحم خروف) بطريقتي لحم (لحم خروف) بطريقتي
لحم بطريقه بسيطه وسهله ولذيذة جدا جدا لحم يذوب بالفم
-
-
-
-
-
اللحمة المفرومه المعصجه الكلاسيكية اللحمة المفرومه المعصجه الكلاسيكية
#تحضيرات_رمضان#لحمه_معصجه
-
-
شوربة خضار باللحمة المفرومة😊على طريقة ميووش السورية 💟 شوربة خضار باللحمة المفرومة😊على طريقة ميووش السورية 💟
هي شوربة بس بتحطيلا لحمة بتصير أكلة أساسية جنبا رز بس هي بتنعمل كمان شوربةبس مناسبة لرمضان وطيبة ومفيدة (بدي إتشكر المبدعة ميوووش السورية عملتا على طريقتا يسلمو إيديكي 😘😄بس طبعا في تغيير بسيط
-
مدفونة الدجاج على الطريقة التركيه 😌✌🏻 مدفونة الدجاج على الطريقة التركيه 😌✌🏻
اخذت الطريقة من الشيف الكويتي ( أسامه القصّار )
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات