نضع البصل مع الزيت دقايق ثم نضع الثوم حتى يتغير لونه الى الذهبي ثم نضع الطماطم ونحرك جيدا حتى تذبل ثم نضع الماء و الفول المعلب والطحينه ونحرك جيدا نتركه من ١٠ الى ١٥ دقيقه على النار ونضع عليه غطاء حتى يتسبك