الخطوات
- 1
ينقع البرغل في قليل من الماء الدافئ عشر دقائق الماء لا يغمر البرغل
- 2
يفرم البصل ويقلب مع اللحمة والفلفل رشه من البردقوش والكمون والملح وجوز عين الجمل مفروم حتى ينضج
- 3
نصفي البرغل ونبدأ بفرمه في ماكينة اللحمة ناعم مع لبطاطا المسلوقه
- 4
نبدأ بعجن البرغل المفروم مع الطحين والبردقوش والملح حتى نحصل على عجينه متجانسه لا تتشقق عند التشكيل وان احتاج الامور نرش الماء ونعجن جيداً
- 5
نبدأ بتشكيل الكبة
- 6
تقلى في زيت غزير وحار ولا نضع كمية كبيره من الكبه عند القلي اذا كانت المقلى تكفي 10 حبات نضع 5 فقط ولا نقلب الا بعد ان نراها بدأت تحمر
- 7
صحتين وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
عندما تعجب بشيئ ابدأ ب ماشاءالله لا قوة الا بالله❤
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/kw/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6669868
التعليقات