الخطوات
- 1
نرحي ثوم و بصل و طماطم نحط زوج مغارف زيت في قدر و نحط كل المكونات لي رحيناها و نضيف اللحم و والرند نقليهم جيدا
- 2
نضيف التوابل و الملح وطماطم مصبرة و الهريسة و نصف كاس من الماء ونتركهم يتقلو مليح
- 3
نسكب ملوخية تعنا في صحن و نضيف علاها القليل و من الزيت و مغرف صغيرة سكر و هدا هو السر فالبنة خاطر نعرفو لملوخية يا تكون مالحة يا مرة و السكر يعدل المداق تعها نحركها مليح فالزيت مايكونش غزير انا حطيتي عيني ميزاني
- 4
بعد ماتتقلى القدرة تعنا مليح نمرق بالماء الساخن و نحركها و نتركها حتى تغلي
- 5
نحرك لملوخية لي حليناها فالزيت و نصبها فالقدرة و نحرك مليح و نقص علاها النار هيا تهبل النار قليلة نزيدلها قرن فلفل اخضر غير يطيب نحيوه من القدرة
- 6
نخلي لملوخية تاخد راحتها فالطياب و كل مرة نطل علاها و نحركها باه متلصقش فالبرمة حتى يطيب اللحم و تزيت و نطفي علاها و شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
ملوخيه طازجه ملوخيه طازجه
اول مره اجرب أطبخ ملوخيه طازجه .. بالعاده دايما استخدم المثلجه الجاهزه .. شتان بين طعم الاثنين .. الطازج يفوز بجداره
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات