نحمر البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم والبهارات واللحم المقطع قطع متوسطه ونقلب حتى يتغير لون اللحم ثم نضيف الطماطم والملح ونقلب دقائق ثم نضيف الماء ونتركه حتى يستوي اللحم ثم نضيف الرز المغسول والمنقوع والمصفى ونقلب ليختلط مع المقادير ونتركه حتى يجف السائل

ثم نخفف النار ونتركه على نار هادئه حتى يتسبك ثم يقدم مع الزبادي او سلطه الزبادي وبالعافيه