في إناء نضع جميع المكونات الجافة ونخلطهم وبعد ذالك نزيد الزيت ونخلطها ونلم العجينة بالماء حتى تولي طرية وفي نفس الوقت رطبة نخليها تختمر ونخسرلها الخميرة ٣مرات وبعد ذالك نشكلها قرصات بالزيت وفي نفس الوقت نكون حطيت المقلاة فوق النار بعد محطيتلها الزيت ومقرها فوق الصحن وبعد ذالك نعملها ثقب صغير ونحطها فوق الزيت مباشرة وبواسطة ملعقة نقيس الزيت فوقها غير بشوي باش متحرقوش روحكم ونقلبها وكطيب نحيها من المقلاة ونحطها مباشرة في فالكسكاس باش تقطر من الزيت صدقوني والله غير اجي كي البونج