باستخدام المضرب أو الكبة هنخلط الزبدة والسكر والبيض والفانيلا

وبعدين إضافة الدقيق ونخلط المكونات لما تلم مع بعض نكتفي يعني مش نعجن المكونات

وبعدين تتشكل بواسطة كيس الحلواني أو الماكينة

ندخلها علي الرف الوسطاني درجة حرارة ١٨٠لغاية التسوية