نقطع جميع الخضار ونضعهم في كاسة ونضع الملح والفلفل والكاري والبيض ونخلطهم جيداً

ونصبهم في الطاوة التيفال مع قليل من الزيت نقلبها على الوجه الاخر بعد أن تستوي ونرفعها من النار وتقدم حارة مع شرائح الليمون والشاي الساخن وبالف عافية