أضع اللحم في بوله و نضيف الخل والليمون والهوت صوص و٢م/ك من الزيت و٢م/ك من بهارات الفاهيتا واخلط كل هذه المقادير وتقعد ساعة الثلاجة

نحضر طاسه ونضعها على النار الى ان تصبح ساخنه ثم نضع ٢م/ك من زيت الزيتون وننزل باللحم واتركه يستوي وإذا احتاج ماء نضيف الى ان تستوي اللحم

نحضر طاسه اخرى ونضع فيها ٢م/ك كبيره زيت زيتون ثم ننزل بالبصل الشرائح ونقبل ثم الثوم ثم الفلفل الألوان الى أن يطري ونضيف ١م/ص من بهارات الفاهيتا ونقلب ثم اضفها على اللحم اول ما يستوي واتركه حوالي 3 دقيقه مع بعضه لكي يندمج وأقدمه

ً