نخلط البيض والسكر حتى يتغير لون البيض ويصبح افتح نخلط الصودا والماء ثم نضيفه ونستمر بالخلط ثم نضيف العسل ونخلط ليختفي العسل ثم نضيف الطحين المنخول ونستمر بالخلط لتختفي التكتلات نغطيه ونتركه ربع ساعة

بالمغرفه او (بعلبه الجبن او الكاتشب) نسكب مقدار من الخليط بمقلاه غير لاصقه بدون زيت ليتكون قرص ونتركه ليتحمر من الاسفل ثم نقلبه للجهه الاخرى لتتحمر وهكذا حتى نهايه المقدار ،،ندهن واحده من الاقراص بالنوتيلا ونلصق القرص الاخر بها حتى نهايه المقدار وتقدم بالعافيه