كوكبادكوكباد
ضيف
تسجّل أو ادخل حسابك
احفظ الوصفات التي تعجبك، انشر وصفاتك، شارك صور تجاربك واكتشف مزايا أخرى
  • إبحث
  • خدمة بريميوم
    • نخبة الوصفات المجرّبة
    • منيو بريميوم الأسبوعي
    • الوصفات الأكثر مشاهدة
  • خدمة بريميوم
  • التحدّيات
  • الأسئلة المتكرّرة
  • شاركنا رأيك
  • صفحتي
صفحتي
لحفظ الوصفات ونشر وصفاتك الخاصّة، الرجاء تسجيل دخولك.
كوكبادكوكباد
بيروتية

بيروتية

@Beirutiya
بيروت، لبنان
  • حظر الطباخ

أنا بنت بيروت, أعشق هذه المدينة. تغرّبت عنها كثيراً, لكن كنت دائماً مستعدة للعودة الى أن رجعت من سنة.
رجعت بخبرة و معرفة كبيرة عن مختلف الحضارات التي عايشتها. و أصبح لدي أصدقاء كثر في كل بلد زرتها. آخر البلدان كانت السعودية, التي عشت فيها لمدة خمس سنوات, في الخبر, و بحكم عملي تعرفت على أهلها الطيبين استقبلوني كابنة و أخت لهم, و على أكلاتهم الغنية واللذيذة.
أحب أن أشارككم بعضها هنا.

اقرأ المزيد
22 أتابع 945 يتابعني
عدّل صفحتك الشخصيّة
  • الوصفات (76)
  • الكوكسناب (49)
  • بيروتية بيروتية
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    الكعك اليمني

    من دقيق أبيض • سمن • سكر • ملح • خميرة • ماء • بيض • سوداء • بيض مخفوق مع قليل من الحليب السائل
    • بيروتية بيروتية
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      التبريزة العمانية

      فلفل أحمر مجروش • كمون حب • كزبره حب • ملح • خل أبيض كبيره • ثوم
      • بيروتية بيروتية
        احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

        الترشة

        زبيب مغسول ومنقوع بماء ساخن • تمر هندي • طماطم مفرومة • سمنة • ثوم مفروم • عصير ليمون أصفر • قرفة • ملح بحسب الرغبة
        • بيروتية بيروتية
          احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

          شربوت

          من البلح • من الهال المطحون ناعم • من القرفة • من الغرنجال • زنجبيل جاف • ماء
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل شاورما اللحم البيتي

            لحم، مقطع شرائح رفيعة • خل • زيت زيتون • كزبرة ناشفة، مطحونة • بودرة ثوم • حر أحمر بودرة • هيل مطحون • فلفل أسود • كركم • كمون • قرفة، رشة • جوز الطيب، رشة •
            • 30 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل حلى‭ ‬ميموريز‭ ‬بالايسكريم

            شوكولا سوداء • بسكويت شاي • قشطة • أيس كريم فانيلا، متوسطة
            • 0 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل حلى بسكويت ميموريز بقطع الشوكولاتة

            بسكويت شاي • كيك جاهز، خليط • جبن الفيلاديلفيا، لايت • كريمة الخفق، ما يعادل 2 باكيت • حليب سائل • قشطة • شوكولا، سادة • شوكولا حسب الرغبة
            • 0 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل بسكويت بالفواكه

            بسكويت شاي، ما يعادل 2 باكيت، مطحون • خوخ، كبيرة • مربى • عسل • فستق حلبي مطحون • بندق، مطحون • سكر بودرة
            • 0 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل معكرون

            طحين • سميد، ناعم، طحين فرخة • سكر • بايكينغ باودر • يانسون، بودرة • محلب، إذا توفر • زيت نباتي • ماء • رشة من الملح • للقطر:: • سكر • ماء •
            • 20 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل قشدة

            حليب سائل • كريما، خفق • توست، أبيض أو خبز أمريكي أبيض • نشا، مذوّبة في ½ كوب ماء
            • 10 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل سمكة حرة

            سمك، هامور، منظف • طماطم، مقطعة الى شرائح • فليفلة خضراء، مقطعة الى دوائر • بصل، مقطعة الى شرائح دائرية • ليمون حامض، مقشرة ومقطعة الى شرائح دائرية • زيت نباتي • للحشوة:: • كزبرة طازجة، مفرومة • فلفل أخضر حار، مقطع الى انصاف ومنزوع البذور • فلفل أحمر حر.، مقطع الى نصفين ومنزوع البذور • ثوم، مقشر • زيت نباتي •
            • 80 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل سلطة الراهب

            باذنجان كبير الحجم، حوالي 2 باذنجان • طماطم كبيرة الحجم، مقطعة • بصل حجم وسط، مقطعة • بقدونس مفروم • للصلصة:: • عصير ليمون حامض • زيت زيتون • ملح
            • 15 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            صلصة الدقوس

            طماطم، مقشرة و مهروسة • فلفل أخضر، حار، مهروس • ثوم مهروس • معجون الطماطم • زيت زيتون
            • 10 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل كلاج

            عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة) • للحشوة:: • حليب سائل • سميد • سكر • دقيق الذرة • ماء زهر • ماء ورد • مستكة، مطحونة • زيت، للقلي
            • 20 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل شراب أو عصير التوت

            توت شامي • سكر • عصير ليمون حامض
            • 30 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل شوربة البروكولي بالكريما

            بروكولي • بطاطا • جزر • عرق كرفس • بصل حجم كبير • مرق دجاج، ما يعادل 4 مكعب مرق دجاج مذوبة في كوب ماء • حليب سائل • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
            • 25 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            شوربة الفطر بالكريما

            فطر، مقطع الى قطع صغيرة" معلب" • بصل حجم صغير، مفروم ناعم • بقدونس، مفروم • حليب سائل • زبدة • طحين • قشدة (كريم) طازجة • عصير ليمون حامض • ماء • ملح • بهار
            • 40 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل حساء أو شوربة الجريش

            صدر دجاج • جريش القمح الناعم • بصل متوسط الحجم، مفرومة • زيت • فلفل أسود • كمون • رشة ملح
            • 45 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل حساء الهريس بالدجاج

            قمح، هريس • صدر دجاج، مقطع مكعبات • مرق دجاج، ماجي • جزر، مقشر ومقطع الى مكعبات صغيرة • كزبرة طازجة، مفرومة • رشة بهار • ملح حسب الرغبة
            • 60 دقيقة
          • بيروتية بيروتية
            احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

            طريقة عمل برياني بالروبيان

            روبيان أو قريدس، منظف ومقشر • أرز بسمتي • سمن • بصلة، مفرومة • مزيج الماسالا • ثوم مهروس • فلفل أخضر حار، مفروم • زنجبيل طازج، مفروم • كاجو • طماطم، مفرومة • معجون الطماطم • عصير ليمون اخضر، حامض •
            • 2 دقيقة
          المزيد

          من نحن؟

          مهمّتنا في كوكباد هي جعل طبخ كلّ يوم متعة. نحن نؤمن بأن الطبخ هو مفتاح الحياة السعيدة والصحّية للأشخاص والمجتمعات وكذلك الكوكب. ولذلك نقدّم لكلّ الطبّاخين المنزليّين في جميع أنحاء العالم تطبيقًا يسمح لهم بمساعدة بعضهم بعضًا من خلال مشاركة الوصفات وتجاربهم في المطبخ.

          اشترك بخدمة بريميوم للاستمتاع بمزايا وامتيازات حصريّة!

          كوكباد حول العالم

          🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 شاهد الكلّ

          المزيد

          خدمة كوكباد بريميوم الوظائف اقتراحاتك المدوّنة شروط الاستخدام مبادئ كوكباد التوجيهية سياسة الخصوصية أسئلة متكرّرة

          حمّل التطبيق

          إفتح تطبيق كوكباد في متجر بلاي إفتح تطبيق كوكباد في متجر آب
          الحقوق محفوظة © .Cookpad Inc
          close