يوضع الطحين في وعاء يضاف مكونات الأخرى وتعجن جيداً وتترك لترتاح ساعة كاملة

تمد العجينة وتقطع دوائر ولنا حرية اختيار الحشوة (لحمة مفرومة مع بصل وبندورة مقلاية على النار لتستوي المكونات مع بهارات وملح وتحشى العجينة وتعمل شكل السمبوسك تدخل الى الفرن لتتحمر جيداً)

حشوة أخرى (بصل وبندورة في الخلاط تتطحن يضاف زيت وكشك وتمد العجينة على شكل دائري مثل

المناقيش وتدخل إلى الفرن لتنضج)

رقاقات تحشر بالجبنة فيتا وموزاريلا وبقدونس ناعم وتحشى حبات الرقاقات وتقلى بالزيت الحامي

صحتين وعافية