ضعي اللحم بقدر فوفه كسكاس للتفوير و اضيفي بالقدر و البصل و ضعي فلفل اسود و عود و الملح و الزيت القرفة و الجزر و البطاطا اما الخرشف ضعيه في منتصف الطهي و مرقي القدر اما الطماطم ضعيها بالكسكاس كي تتقطر و تنزل للمكونات التي هي بالقدر

و منجهة اخرى رشي الكسكس بالماء و ضعي له الزيت و الملح و اتركيه يرتاح ثم قومي بتفويره عاى نفي القدر الذي يوجد به اللحم و الخضار

فوريه مرتين باضافة ااماء و المرة الاخيرة ضعي الزبدة

عندما ينضج اللحم و الخضار و تنتهي من تتمة تفوير الكسكس قومي بتزينه حسب الرغبة

يقدم ااكسكس بالمرقة و اللحم و الخضار و الخرشف بايام الشتاء الباردة كوجبة رءيسية