في كسرولة ندير الحليب و الماء و حبة حلاوة و قشور البرتقال يحمو على النار و نخليهم على جيهة حتى يدفو و نزيد عليهم ماء الزهر،الزيت،السكر،البيض،فانيليا و الخمارة و الفرفارة نلمو بالفرينة

نخلوه يخمر المرة الاولى من بعد نهبطوله التخمار و نعاودو نخلوه مرة تانية

من بعد مباشرة الى الفرن يكون حامي من قبل، و العجينة متنشفوهاش بزاف خلوها شوية طرية

من بعد نشكلوه دوائر و نقصوه بالمقص في الجوانب و ندهنوه بالبيض مع شوية قهوة و نزينوه بالجلجلان او السكر و نخلوه يخمر مرة ثالتة