مجدرة بالأرز
المطبخ الطرابلسي @cook_17409812
الخطوات
- 1
يُنقى العدس جيداً من الشوائب و يُغسل ثم يوضع في قدر الطهي مع الماء و يُترك حتى يغلي، نتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تنضج حبات العدس و يجب ان يُترك القدر بدون غطاء
- 2
خلال هذا الوقت يغسل الأرز جيداً و ينقع بالماء لمدة 10 دقائق و يصفى
- 3
يضاف الأرز والملح فوق العدس المسلوق و يخلط جيداً و يترك على نار هادئة حتى تجف الماء و ينضج الأرز
- 4
يقشر البصل و يقطع الى شرائح و يقلى بالسمن في مقلاة واسعة حتى يتحمر ثم يرفع و يصفى من السمن
- 5
يسكب السمن الحامي فوق الأرز والعدس و يقلب بلطف بواسطة الشوكة و يغطى و يترك لمدة ٥ دقائق قم ترفع عن الطبخ
- 6
تسكب المجدرة في طبق التقديم و تزين بالبصل المقلي و تقدم مع اللبن بالخيار او السلطة
- 7
صاحبة الوصفة السيدة سمر على الوجه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10818380
التعليقات (2)