الخطوات
- 1
نقطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة ثم نضعه في صحن، نرحي الثوم نضيف ملعقة كبيرة من الزيت، نصف ملعقة من الخل، الملح وباقي التوابل المذكورة سابقا مع الكريمة الطازجة ثم نخلط جيداً ونغطيه ونضعه في الثلاجة على الأقل مدة ساعتين ويا حبذا لو أكثر
- 2
في قصعة نمزج دقيق السميد والفرينة والملح مع السكر والخميرة مع ماء دافئ ونخلط جيداً حتى نشكل عجينة، نعجنها جيداً ثم نتركها تختمر
- 3
نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات صغيرة ثم نقليها في الزيت مع قليل من الملح
- 4
نقطع الكوسة إلى دوائر صغيرة ثم نقليها في الزيت مع قليل من الملح
- 5
نقلي صدر الدجاج المتبل في قليل من الزيت
- 6
نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقليه على نار هادئة
- 7
عندما تختمر العجينة نعجنها جيداً ثم نقطعها إلى 3 اجزاء ونقوم بتكويرها ثم نقرصها ونقوم بطلي القرصة الأولى بالجبن ثم نضيف الكوسة ثم البطاطا ثم البصل ثم الدجاج ثم الجبن المبشور وبعدها نغلق عليها بالقرصة الثانية ونكمل نفس العملية مع القرصات المتبقية حتى نتحصل على 3 خبزات محشية
- 8
نترك الخبزات ترتاح قليلا ثم نحطوها طيب في طاجين يكون سخون
- 9
كي طيب نحوشيوها على الجناب ونخليوها تبرد قليلا
- 10
نقطع الخبزات ونقدموها في صحن. ألف صحة وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
محاجب المطلوع او كسرة محشية ولا أسهل محاجب المطلوع او كسرة محشية ولا أسهل
على طريقة ناس الشرق
-
رقبة محشية رقبة محشية
#كأس_العالم_للطبخ#الشيف_الذهبيأكلة مشرفة في العزايم وبتبيض الوجه🥰للأسف انشغلت كتير ونسيت صورلكم طريقة التقديم في النهاية😊 مرة أخرى ان شاء الله
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات