نخلط سميد والسمن وندخله جيدا مع ملعقتين سكر وبيضه نتركها ترتاح ساعة تم نضيف كيله ماء مع ماء زهر(نصف ماء ونصف ماء زهر)

نخلط اللوز سكر فانيلا وماء زهر حتى نتحصل على خليط متبعثر وليس عجينة

نضع كريات من العجين وزن ٤٠ غ والحشو ١٥غ نحشوها في العجين ونضعها في المول

نضعها في صينيه الفرن ونطهوها على ١٨٠ درجة

تم بعد الطهي يوضع في عسل بارد لمدة تم يقدم في صحن