غراتان بالكفتة
الخطوات
- 1
اولا نسلق البطاطس في الماء مع القليل من الملح بعد دلك نمعسها بالملعقة و نضيف اليها القليل من الزبدة و نستمر في المعس حتى تصبح على شكل كريمة و نضعها في صفيحة الفرن او مول زجاجي
- 2
في مقلاة نطبخ الكفتة مع قليل من الزيت و الملح و الفلفل الاسود و بعد دلك نضيفها فوق البطاطس
- 3
نقطع البصل على شكل اجنحة و نضعها في مقلاة على نار متوسطة مع القليل من الزيت و الملح و الفلفل الاسود حتى تستوي و بعد دلك نضيفها فوق الكفتة
- 4
البيشاميل : نضع الدقيق مع القليل من الحليب و نحرك حتى يختفي الدقيق و نظيف باقي الحليب و نضع الخليط فوق النار و نظيف الزبدة و الملح و الفلفل الاسود مع الاستمرار في التحريك حتى نحصل على شكل كريمي و نضع الخليط فوق العناصر الاولى (البطاطس -الكفتة-البصل)
- 5
نحك الفرماج فوق غرطان و ندخل الكل الى الفرن مدة 10 دقائق
- 6
بالنسبة للبيض نضعه كطبعة رابعة اي قبل البيشاميل حيت نسلق البيض و نقطعة على شكل دوائر
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات