في المرحلة الأولى نضع الماء والخميرة والسكر والحليب كوبين طحين و نخلطهم جيداً بالخلاط الكهربائي(في هذه المرحلة يكون المزيج سائل) نغطيها ونضعها في مكان دافئ ونتركهم مدة نصف ساعة تقربيا حتى تختمر العجينة ويزداد حجمها.

في المرحلة الثانية نزيد الطحين الباقي ونزيد الزيت وتعجن العجينة جيداً.. نغطيها ونتركهم مدة ساعة لنصف حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى..

تعجن العجينة وتشكل إلى دوائر وتحشى بعدها تغلق وتشكل على شكل كرات...

حبة بيض مع ٥ ملاعق حليب سائل ونقطتين فانيلا سائلة نخلط جيداًا لنضعها فوق كرات خلية النحل وبعدها إلى الفرن 😍

من الأفضل أن نحضرها قبل بيوم حتى ترتاح وتعطينا نتيجة أفضل... تستخدم هذه الطريقة لجميع المعجنات، البيتزا، والمناقيش..

ألف صحة وهنا ❤